we are_ cocktail makers #2

Blog | 4 avril | Partager

La recette du Célébration proposée par notre spécialiste du cocktail sur mesure Fabrice Jeantet.

Toujours en utilisant des ingrédients et du matériel simples, voici une recette alternative à la coupe de champagne pour les toutes les célébrations.

Ingrédients :

  • Gin (ou vodka infusée avec vos plantes favorites)
  • Une c. à soupe de jus d’orange
  • Une c. à soupe de jus de citron jaune
  • Une c. à soupe de jus de citron vert
  • Une c. à soupe de sucre en poudre
  • Une c. à soupe d’eau chaude
  • Une c. à soupe d’eau de pois chiche (ou blanc d’un œuf)
  • Eau pétillante non salée

Incorporer dans un blender le jus d’orange, les jus de citron jaune et vert, l’eau de pois chiche. Diluer le sucre dans l’eau chaude puis incorporer à la préparation.

Ajouter la dose de Gin

Mixer une première fois sans glaçon

Ajouter quelques glaçons et mixer de nouveau

Verser la préparation dans un joli verre et compléter avec de l’eau pétillante.

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