Le Mouvement « Manger Citoyen »

Blog | 27 avril | Partager

Le Mouvement « Manger Citoyen » a pour ambition de faire émerger un nouvel écosystème alimentaire fondé sur l’artisanat et la diversité en alternative à l’industrialisation de notre alimentation qui ne peut plus produire sans détruire.

En choisissant d’acheter et de manger tel produit ou tel autre nous avons le pouvoir et le choix de détruire ou au contraire améliorer notre santé et celle de la planète mais aussi nos systèmes économiques, sociaux et culturels.

Une prise de conscience générale : manger aujourd’hui est un acte citoyen :

  • La diversité du patrimoine culinaire artisanal est l’avenir de l’humanité versus l’uniformité et la standardisation de l’alimentation industrielle.
  • La chaine humaine qui va de la terre à la table est aujourd’hui le plus puissant lien social qui puisse unir en synergie tous les Hommes. 
  • L’objectif est de créer un pouvoir citoyen à partir de ce que l’on mange afin de peser de façon majeure sur les choix de société.

Pour ce faire, trois grands champs d’actions ont été mis en place :

  • Décrypter l’opacité de l’alimentation industrielle : informer et responsabiliser les citoyens sur les impostures du marketing, de la publicité et des lobbies de l’agro-industrie.
  • Donner les moyens à chacun de prendre en main au quotidien sa santé et la santé de la planète. Exercer sa responsabilité d’acteur politique au quotidien à travers ses choix alimentaires en adaptant ses comportements alimentaires : mieux acheter (exiger l’information sur l’origine des produits et les méthodes de production), mieux se nourrir (réapprendre à manger pour sa santé et celle de la planète), mieux partager (savoir cuisiner et cultiver la convivialité de la table).
  • Défendre et promouvoir la chaine alimentaire citoyenne : promouvoir la diversité des goûts et des cultures, contribuer à la construction des pratiques alimentaires artisanales de qualité, Diffuser le lien social et l’altérité du plaisir à table.

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